Amomum

Amomum, zencefil ailesinde (Zingiberaceae) çok yıllık otsu bitkilerin bir cinsidir. Bu cinsin bitkileri güzel çiçeklerle karakterizedir ve mutfak ve tıbbi uygulamalarda çok değerlidir. Amomum, Asya'nın tropikal bölgelerinde, özellikle Hindistan, Güneydoğu Asya ve Afrika'nın bazı bölgelerinde bulunabilir. Bitki baharat veya tıbbi amaçlar için kullanılabilir. Birçok amomum türü, uzun, dik saplara, bol yapraklara ve yakından ilişkili oldukları zencefil çiçeklerine benzeyen kokulu çiçeklere sahiptir.

İsminin etimolojisi

"Amomum" adı, Yunanca "μόμων" (Amomon) kelimesi, "hoş" veya "kokulu" anlamına gelen Latince "Amomum" kelimesinden gelir. Bu isim, bitkinin meyveleri tarafından yayılan karakteristik aromayı yansıtır. İsim, Amomum'u çeşitli kültürlerde bir baharat ve aromatik katkı maddesi olarak popüler hale getiren kokuyu vurgular.

Yaşam Formu

Amomum, güçlü bir kök sistemi ve dik saplı çok yıllık bir otsu bitkidir. Bitkinin yaprakları büyük, uzatılmış, serttir ve sapların tabanındaki kümelerde gruplandırılır. Amomum'un çiçekleri oldukça büyüktür ve türlere bağlı olarak beyaz, pembe veya kırmızı renklerde görünen başak benzeri çiçek salkımlarında düzenlenmiştir. Meyveler tipik olarak aromatik tohumlar içeren kapsüllerdir.

Zencefil ailesindeki çoğu bitki gibi, Amomum da tropikal iklimlerde, genellikle ovalarda ve verimli topraklarda büyüyen nemli ve sıcak koşulları tercih eder. Dekoratif bir bitki olarak veya aromatik tohumları hasat etmek için içeride yetiştirilebilir.

Aile

Amomum, 50'den fazla cins ve yaklaşık 1300 türü içeren Ginger ailesine (Zingiberaceae) aittir. Zencefil ailesi, genellikle baharatlı ve aromatik özelliklere sahip karakteristik rizomlara sahip bitkilerden oluşur. Bu ailenin tanınmış üyeleri arasında zencefil, kakule ve peyzajda kullanılan süs türleri bulunmaktadır.

Amomum cinsi, birçoğu baharat üretimi için veya geleneksel tıpta kullanılan yaklaşık 50 tür içerir. Zencefil veya kakule gibi daha yaygın olarak bilinen akrabalardan farklı olarak, Amomum kültürde daha az yaygındır, ancak botanikçiler ve bahçıvanlardan dikkat çekmektedir.

Botanik özellikleri

Amomum, türlere bağlı olarak 1,5 metreye kadar yüksekliğe ulaşabilen uzun, düz gövdelere sahiptir. Yapraklar geniş, yeşil ve 40 cm uzunluğa kadar. Çiçekler, yaz aylarında çiçek açan yoğun, başak benzeri çiçeklenme ile toplanır. Amomum'un meyveleri, içinde koyu kahverengi veya siyah tohumları olan küçük kapsüllerdir. Tohumlar, bitkinin mutfak değerini tanımlayan güçlü, baharatlı bir aromaya sahiptir.

Amomum'un köksapı, yakın botanik ilişkilerini doğrulayan zencefil köklerine benziyor. Rizome ayrıca tıbbi veya baharat olarak kullanılabilir. Başlangıçta, kök sağlam ve suludur, ancak bitki büyüdükçe güçlenir.

Kimyasal bileşim

Amomum tohumları, bitkiye karakteristik kokusunu veren çok sayıda aromatik uçucu yağ içerir. En iyi bilinen bileşenlerden biri, antiseptik ve aromatik özelliklere sahip uçucu yağlarda yaygın olarak bulunan 1.8-cineole'dir. Ek olarak, amomum geleneksel tıpta kullanılan flavonoidler, tanenler ve çeşitli organik asitler içerir.

Amomum'un rizomları ayrıca sağlık için faydalı tanenler ve diğer bileşikler içerir. Antiseptik ve antibakteriyel özelliklere sahiptirler, Amomum'u özellikle Güneydoğu Asya'da halk tıbbında popüler hale getirirler.

Köken

Amomum, öncelikle Güneydoğu Asya ve Hindistan'dan olmak üzere tropiklerden kaynaklanmaktadır. Tohumları mutfak ve tıbbi uygulamalarda kullanılan binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Özellikle Amomum, geleneksel tariflere dahil edildiği Hindistan'da aktif olarak kullanılmıştır. Bitki ayrıca doğal koşullarda büyüdüğü Afrika'ya yayıldı.

Son yıllarda Amomum, dünyanın diğer bölgelerinde, dekoratif bir bitki olarak yetiştirildiği veya mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanıldığı popülerlik kazanmıştır. Avrupa'da, kurutulmuş tohum veya toz olarak satılan özel mağazalarda bulunabilir.

Yetiştirme kolaylığı

Amomum, başarılı büyümeyi sağlamak için çeşitli koşullar gerektiren nispeten kolay bir bitkidir. Sıcak ve nemli koşullarda iyi büyür, 20 ila 30 ° C arasındaki sıcaklıkları tercih eder. İç mekanda, Amomum, kaliteli substrata sahip büyük kaplarda dekoratif bir bitki olarak yetiştirilebilir. Bitki aydınlatma söz konusu olduğunda çok zorlu değildir, ancak kısmi gölgede veya dağınık ışık altında en iyi şekilde büyür.

Başarılı büyüme için Amomum düzenli sulama ve yüksek nem gerektirir. Periyodik olarak, temel besinleri sağlamak için bitkinin döllenmesi önerilir. Bu koşullar altında, Amomum hızlı ve sağlıklı bir şekilde büyüyecek ve çok az dikkat gerektirecek.

Türler ve çeşitler

Amomum cinsi, en iyi bilinen Amomum subulatum (uzun yapraklı kakule) ve birincil baharat kaynakları olan Amomum compactum olan birkaç tür içerir. Her amomum türünün aroma ve görünüm açısından kendine özgü özellikleri vardır, bu da onları farklı amaçlar için uygun hale getirir.

Amomum compactum

Amomum subulatum

Amomum subulatum, yemek pişirme ve tıpta kullanılan en popüler türlerden biridir. Sapları ve yaprakları diğer türlerden farklıdır ve aromatik tohumları baharat karışımlarında ve özlerinde yaygın olarak kullanılır.

Boyut

Amomum, büyüme koşullarına bağlı olarak 60 cm ila 1,5 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Bazı türler, özellikle kaplarda yetiştirildiğinde daha kompakt olabilir. Bitkinin sapları diktir ve yaprakları geniş ve uzundur, yoğun ve çekici yeşillikler yaratır.

Bitkinin büyüklüğü de türlere ve büyüyen koşullara bağlıdır. İç mekanlarda dekoratif amaçlar için, 1 metreyi geçmeyen çeşitler yetiştirilebilir, bu da onları küçük alanlara bile uygun hale getirir.

Büyüme oranı

Amomum orta derecede hızlı büyür, özellikle iyi koşullar ve düzenli bakım altında. Büyüme, yavaş yavaş yeni sürgünler üreten köksaptan başlar. Bitkinin büyümeyi hızlandırmak ve yeni dal ve yaprakların oluşumunu teşvik etmek için yeterli sıcaklık ve nem alması önemlidir.

Büyüme yoğunluğu toprak kalitesine ve döllenmeye bağlıdır. Bitki yeterli besin alırsa, aktif olarak gelişecektir. Amomum'un dekoratif görünümünü korumasına yardımcı olduğu için optimal nemi korumak da çok önemlidir.

Ömür

Amomum, birkaç yıl boyunca uygun bakımla yaşayabilen çok yıllık bir bitkidir. Bununla birlikte, iç mekanlarda, bitki tipik olarak 5-7 yıl olabilen tam ömrüne ulaşmaz. Optimal büyüme koşullarının düzenli nakil ve bakımı ömrünü uzatabilir, bu da daha uzun süre gelişmesine ve sağlıklı görünümünü korumasına izin verebilir.

Doğru özenle, Amomum yıllarca, özellikle doğal ortamına yakın koşullarda yetiştirildiğinde dekoratif kalabilir.

Sıcaklık

Amomum, tropik bölgelere özgü sıcak iklim koşullarını tercih eder. Büyümesi için optimal sıcaklık 20 ° C ila 30 ° C arasında değişir. Sıcaklık 15 ° C'nin altına düştüğünde, bitki acı çekmeye başlar ve aşırı soğukta ölebilir. İç mekanda, tesisin sağlığını olumsuz etkileyebilecekleri için ani sıcaklık dalgalanmalarından ve taslaklardan kaçınılmalıdır.

Kış aylarında Amomum bir sıcaklık düşüşünü 15 ° C'ye tolere edebilir, ancak sabit bir sıcaklığı 20 ° C civarında korumak daha iyidir. 35 ° C'nin üzerindeki aşırı yüksek sıcaklıkların bitkiyi de vurgulayabileceğini belirtmek önemlidir, bu nedenle önerilen aralıkta rahat bir ısı sağlamak esastır.

Nem

Amomum, büyümek ve düzgün gelişmek için yüksek nem gerektiren nem seven bir bitkidir. Nem seviyesi en az%60 olmalıdır ve optimal büyüme için%70-80 olarak korunabilir. Kuru havada, bitki sarıya başlayabilir, yaprakları kaybedebilir ve büyümesini yavaşlatabilir. Bu, özellikle kapalı ısıtmanın genellikle nemi azalttığı kış aylarında önemlidir.

Gerekli nemi korumak için, nemlendiriciler kullanabilir, bitkinin yapraklarını düzenli olarak baman veya yanına bir su kabı yerleştirebilirsiniz. Suyun çürümeyi önlemek için saplara veya köklere girmemesi önemlidir. Tesis ayrıca iyi havalandırılmış bir banyoya veya yüksek nemli bir odaya yerleştirilebilir.

Odada aydınlatma ve yerleşim

Amomum parlak ama dağınık aydınlatmayı tercih eder. Doğrudan güneş ışığı yapraklara zarar verebilir, bu nedenle bitkinin ışık alacağı ancak doğrudan güneş ışığına maruz kalmayacağı bir pencereye yerleştirilmesi önerilir. Doğu veya batıya bakan pencereler, güneş ışığının daha yumuşak olduğu ve yaprakları kavurmadığı Amomum için idealdir.

Düşük ışık koşullarında, bitki yavaşça büyüyecek ve yaprakları soluk veya sarı olabilir. Bu nedenle, odanın koyu köşelerinde Amomum iyi gelişmeyecektir. Bitki, doğrudan güneş ışığından korunacağı, ancak yine de uygun büyüme için yeterli ışık alacağı parlak bir odaya yerleştirmek en iyisidir.

Toprak ve substrat

Amomum, orta derecede asitliğe sahip gevşek, iyi drene edilmiş toprak gerektirir. Bu bitki için önerilen karışım% 40 turba,% 40 yaprak kalıp ve% 20 kum veya perlitten oluşmalıdır. Bu, toprakta su durgunluğunu önleyerek iyi havalandırma ve su geçirgenliği sağlar. Optimum koşullar oluşturmak için, doğru nem seviyelerini korumaya ve kök çürümesini önlemek için biraz hindistan cevizi lifi veya sfagnum yosun ekleyebilirsiniz.

Toprağın amomum için asitliği 5.5-6.5 pH aralığında olmalıdır. Bu asitlik seviyesi daha iyi besin emilimini teşvik eder. Bitkinin aşırı nemi sevmediğini hatırlamak önemlidir, bu nedenle iyi drenaj gereklidir. Bunu başarmak için, su basmayı ve kök çürümesini önlemek için tencerenin altına bir drenaj taşı veya genişletilmiş kil tabakası yerleştirilmelidir.

Sulama

Amomum düzenli sulama gerektirir, ancak hem aşırı sulandırma hem de toprak kurutmasını önlemek için bir denge sağlamak önemlidir. Sıcak mevsim boyunca, bitki aktif olarak büyüdüğünde, haftada 1-2 kez sulanmalıdır. Toprak nemli olmalı ama hantal olmamalıdır. Kışın, bitki uykuda olduğu ve daha az nem gerektirdiği için sulama azaltılmalıdır.

Toprağın durumunu izlemek önemlidir. Toprağın üst tabakası kuru ancak tamamen kurutulmazsa, sulama birkaç gün ertelenebilir. Ek olarak, toprakta tuz birikmesini önlemek için, kökler periyodik olarak durulanabilir, bu da suyun tamamen drene olmasını sağlar. Bitkiyi soğuk suyla şok etmekten kaçınmak için sıcak, yerleşmiş su kullanmak daha iyidir.

Döllenme ve besleme

Amomum, özellikle aktif büyüme döneminde (ilkbahar ve yaz) düzenli besleme gerektirir. Yüksek azot içeriği kökler pahasına aşırı yapraklı büyümeye yol açabileceğinden, ev bitkileri için tasarlanmış düşük azotlu gübreler kullanmak en iyisidir. Besleme ayda bir kez yapılmalıdır, ancak fazlalığı önlemek için gübre konsantrasyonunun azalması ile yapılmalıdır.

Gübreler sıvı veya granüler formda uygulanabilir. Kök yakmayı önlemek için gübrelerin kullanılmadan önce su içinde çözülmesi önemlidir. Sonbahar ve kış aylarında, büyüme yavaşladığında, Amomum uykuda olduğu için gübreler atlanabilir.

Yayılma

Amomum çeşitli şekillerde yayılabilir, çalıların bölünmesi en yaygın olanıdır. Yayılma için en iyi zaman bahar veya yaz başıdır. Bitki, her parçanın yeterli köklere sahip olmasını sağlayarak dikkatlice birkaç bölüme ayrılmalıdır. Her parça uygun bir toprak karışımı ile doldurulmuş ayrı bir tencereye ekilebilir.

Tohumların yayılması da mümkündür, ancak sabır ve dikkat gerektirir. Amomum tohumları sıcak, nemli toprağa dikilmeli ve yüksek bir sıcaklık (yaklaşık 25-30 ° C) korumalıdır. Fideler ortaya çıktıktan sonra, genç bitkiler dikkatlice ayrı kaplara nakledilmelidir.

Çiçekli

Amomum çiçekleri nadiren, özellikle iç mekan koşullarında, çünkü çiçeklenme için önemli sıcaklık ve spesifik koşullar gerektirir. Çiçekler küçük, beyaz veya soluk pembe ve kümelerde toplanmıştır. Çiçeklenme nadirliğine rağmen, birçok bahçıvan her zaman canlı ve çekici görünen çekici yeşillikleri için Amomum'a değer verir. Bitki çiçek açtığında, genellikle daha sıcak aylarda olur.

Çiçeklenme estetik zevk sağlar, ancak çiçeklendikten sonra, bitkinin tohum üretimine enerji harcamasını önlemek için solmuş çiçeklerin çıkarılması önerilir, bu da genel büyümesini yavaşlatabilir.

Mevsimsel özellikler

Amomum tropikal bir bitkidir, bu yüzden büyümesi ve gelişimi kesinlikle mevsimseldir. İlkbahar ve yaz aylarında, aktif büyüme aşamasında daha fazla su ve gübre gerektirir. Bununla birlikte, sonbahar kış döneminde sulama azaltılmalı ve gübreler kesilmelidir. Soğuk havalarda, bitki hareketsiz hale gelir ve fazla nem kök çürümesine yol açabilir.

Mevsimsel değişiklikler de sıcaklık koşullarını etkiler. Amomum istikrarlı koşulları tercih eder ve ani sıcaklık dalgalanmaları veya taslaklar büyümesini yavaşlatabilir veya hatta solmaya neden olabilir. Bu nedenle, sert sıcaklık değişikliklerinden kaçınarak kışın daha kararlı bir sıcaklık korumak önemlidir.

Bakım Özellikleri

Amomum bakımda biraz çaba gerektirir, ancak genellikle çok zorlu değildir. Ana odak sulama olmak olmalıdır, çünkü aşırı sulama kök çürümesine yol açabilir. Bitki sağlığını korumak için yapraklarını düzenli olarak püskürtmek ve yüksek nemi korumak önemlidir. Gübreler orta dozlarda ve sadece aktif büyüme döneminde uygulanmalıdır.

Bitkiyi düzenli olarak hastalıklar ve zararlılar açısından incelemeniz tavsiye edilir. Durgun hava mantar hastalıklarına yol açabileceğinden iyi havalandırma esastır. Amomum budama gerektirmez, ancak yeni büyümeyi teşvik etmek için eski veya hasarlı yaprakları kaldırabilirsiniz.

İç mekan bakımı

İç mekanda Amomum'a bakmak birkaç önemli yönü içerir: sıcaklık, nem ve uygun sulama. Düzenli sulama ve yeterli nem sağlamak başarılı amomum yetiştiriciliği için ana görevlerdir. Bitki püskürtme, özellikle kış aylarında, ısıtma sistemleri nedeniyle evlerdeki hava genellikle çok kuru olduğunda, kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Doğru aydınlatma rejimini sağlamak da önemlidir: Amomum doğrudan güneş ışığını sevmez, ancak parlak, dağınık ışık gerektirir. Bitkiyi doğu veya batıya bakan pencerelere sahip bir odaya yerleştirmek en iyisidir. Ek olarak, oda sıcaklığını kontrol etmek önemlidir, soğuk taslaklardan ve radyatörlerden aşırı ısıdan kaçınır.

Repoting

Toprağı yenilemek ve büyüme için alan sağlamak için Amomum her 2-3 yılda bir yeniden düzenlenmelidir. Repootting yaparken, öncekinden 2-3 cm daha büyük bir pot seçmek önemlidir, bu nedenle kökler geliştirmek için yeterli alana sahiptir. Saksılar için en iyi malzemeler, iyi drenaj deliklerine sahip seramik veya plastiktir.

Bitki aktif olarak büyümeye başladığında erken ilkbaharda önerme önerilir. Kökler tüm tencereyi doldurmuşsa, kök çürümesini önlemek daha iyidir. Daha iyi büyüme koşulları sağlamak için eski toprak tamamen taze toprakla değiştirilmelidir.

Taç budama ve şekillendirme

Budama, doğal olarak güzel bir forma sahip olduğu için Amomum için zorunlu bir prosedür değildir. Bununla birlikte, kompakt ve simetrik bir taç şekillendirmek için hasarlı veya aşırı uzun gövdeleri çıkarabilirsiniz. Ek olarak, bitki büyümeyi durdurursa veya çok seyrek hale gelirse, budama yeni sürgünlerin gelişimini teşvik edebilir.

Saplara zarar vermek ve hastalıkları yaymak için budama için keskin, steril makas kullanın. Çıkarılan saplar yayılma için kullanılabilir.

Olası sorunlar ve çözümler

Amomum, genellikle yanlış sulama veya yetersiz nem ile ilişkili olan yaprakların sararması gibi çeşitli problemlerle karşılaşabilir. Düzenli sulama ve bitkinin püskürtülmesi, gerekli nem seviyelerinin korunmasına yardımcı olacaktır. Yapraklar solmaya başlarsa, toprakta düşük sıcaklık veya aşırı nemin bir işareti olabilir.

Bitki zararlılardan veya hastalıklardan etkilenirse, derhal harekete geçilmelidir. Kök problemleri toprağın değiştirilmesi ve drenajın iyileştirilmesi ile çözülebilir. Hastalık durumunda, ambalajdaki talimatlar izleyerek fungisitler veya insektisitler kullanılabilir.

Zararlılar

Amomum, örümcek akarları, yaprak bitleri ve mealybuglar dahil olmak üzere çeşitli zararlılardan etkilenebilir. İstila belirtileri, yapraklarda sarı veya kahverengi lekeleri ve saplarda ve yapraklarda ağların veya yapışkan sıvının görünümünü içerir. Zararlılarla mücadele etmek için kimyasal insektisitler veya sarımsak veya tütün infüzyonları gibi doğal ilaçlar kullanabilirsiniz.

Zararlıları önlemek için, bitkiyi ve yapraklarını düzenli olarak incelemek önemlidir. İyi havalandırma ve uygun sıcaklık koşullarının korunması da haşere istilası riskini azaltmaya yardımcı olur.

Hava saflaştırma

Diğer birçok ev bitkisi gibi, Amomum da karbondioksiti emerek ve oksijeni serbest bırakarak havayı arıtmaya yardımcı olur. Bu, hava kalitesi ve tazeliğinin önemli olduğu odalar için mükemmel bir bitki haline getirir. Ek olarak, Amomum formaldehit ve amonyak gibi havadan bazı toksik maddeleri çıkarabilir, böylece iç mekan hava kalitesini iyileştirebilir.

Emniyet

Amomum toksik bir bitki değildir, bu da evcil hayvanlar ve çocuklar için güvenli hale getirir. Bununla birlikte, yapraklardaki uygunsuz bakım veya suyun sağlık riskleri oluşturabilecek mantar hastalıklarına yol açabileceği unutulmamalıdır. Potansiyel sorunlardan kaçınmak için bakım kılavuzlarına uymak önemlidir.

Kış bakımı

Kışın, Amomum hareketsiz bir döneme girer. Bu sezon boyunca daha az özen gereklidir: sulama frekansını azaltın ve döllenmeyi durdurun. Bununla birlikte, bitki çok soğuk veya düşük nemli bir odada bırakılmamalıdır. Bitki, kışın rahat bir şekilde hayatta kalmasına yardımcı olmak için yeterli ışık ve sabit bir sıcaklık sağlamak önemlidir.

Kış için, amomum en iyi yaklaşık 18-20 ° C sıcaklıkta bir odada tutulur, burada sıcaklık 15 ° C'nin altına düşmez. Bitkinin taslaklardan ve aşırı kuru havadan korunduğundan emin olun.

Yararlı Özellikler

Amomum geleneksel olarak, özellikle Hindistan ve Çin olmak üzere birçok Asya ülkesinin halk tıbbında kullanılmıştır. Kökleri antiseptik, anti-enflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahip çeşitli aktif bileşikler içerir. Ayrıca terapötik amaçlar için kullanılan aromatik yağların üretiminde de kullanılırlar.

Bazı amomum türleri, solunum hastalıklarını ve cilt iltihaplarını tedavi etmeye yardımcı olan infüzyonlar ve ekstraktlar yapmak için kullanılır. Ancak, kullanımına her zaman bir doktora danışılmalıdır.

Geleneksel tıp ve halk tariflerinde kullanın

Geleneksel tıpta amomum kökleri soğuk algınlığı tedavi etmek, sindirimi iyileştirmek ve mide ağrılarını hafifletmek için kullanılır. Bitki ayrıca bağışıklık savunmasını artırmak ve metabolizmayı normalleştirmek için de kullanılır. Bu tıbbi özellikler Amomum'u halk tıbbında değerli bir bitki haline getirir.

Amomum'u infüzyon veya özler şeklinde kullanmak dikkat gerektirir, çünkü bitkinin yanlış kullanımı yan etkilere yol açabilir. Kullanmadan önce bir doktora danışmanız önerilir.

Peyzaj tasarımında kullanın

Amomum, herhangi bir iç mekanda parlak bir aksan görevi görebilen güzel ve sıra dışı bir bitkidir. Çekici yaprakları ve kompakt formu, ev bahçeleri, seralar ve ofisler için mükemmel hale getirir. Hem geleneksel hem de modern tasarım stilleriyle iyi çalışır.

Amomum ayrıca diğer ev bitkileri ile kompozisyonlarda harika görünüyor. Daha büyük bitkiler için bir zemin ya da raflar ve standlar için bir süsleme olarak hizmet edebilir.

Çözüm

Amomum, herhangi bir alana güzellik ve eşsiz cazibe katan bakımı kolay bir bitkidir. Doğru özenle, bu bitki evinizde iyi büyüyecek ve yemyeşil yaprakları ve ara sıra çiçek açmasıyla size uzun süreli zevk sağlayacaktır. Sulama, nem ve sıcaklık koşullarına düzenli olarak dikkat, sağlığını ve güzelliğini sağlayacaktır.